غنی‌سازی مواد غذایی جلبک کلرلا Chlorella sorokiniana (Shihira & R.W. Krauss)
Authors
Abstract:
چکیده جلبک کلرلا (Chlorella sorokiniana) حاوی متابولیتهای ارزشمندی مانند پروتئین‌ها، ترکیبات آنتی‌اکسیدان، لیپیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و بهعنوان غذای جانوران ودارو مورد استفاده قرار میگیرد. به همین دلیل در پژوهش حاضر، اثر تغییر شرایط کشت، جهت تولید مکمل غذایی مغذیتر از جلبک برای تغذیه آبزیان بررسی شد. بدین منظور، جلبکها در محیط کشت پایه بولد اصلاح‌شده Bold (BBM) کشت شد و بهعنوان منبع کربن به آن5 گرم در لیتر گلوکز افزوده شد. سپس اثر pH، افزودن تیامین پیروفسفات، تغییر مقدار نیترات و فسفات، افزودن مخمر و فقدان گلوکز، بر روی رشد و محتویات متابولیتهای جلبک مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین میزان افزایش رشد، محتوای آنتیاکسیدانها، پروتئین وبرخی موادمعدنی در کشت‌های جلبکی، در محیطهای کشت حاوی غلظت دو برابر نیترات و فسفات واجد تیامین پیروفسفات و بدون تیامین پیروفسفات بهدست آمد. افزودن مخمر به شکل غیرمعنی‌داری سبب افزایش وزن خشک و کاهش آنتیاکسیدانها شد. افزودن تیامین پیروفسفات به تنهایی و کاهش اندک اسیدیته اثر چندانی بر رشد و محتوای متابولیت‌ها در جلبک مورد مطالعه نداشت. فقدان گلوکز سبب کاهش چشمگیر رشد جلبک شد.
similar resources
استفاده از جلبک کلرلا Chlorella sp. در تغذیه آبزیان زینتی
صنعت آبزی پروری در سال های اخیر، رشد فزاینده ای داشته است و تکثیر و پرورش انواع مختلف ماهیان زینتی در شرایط آکواریومی رایج گردیده است. ﺑﺮای اﻓﺰاﻳﺶ ﺗﻮﻟﻴﺪ و راﻧﺪﻣﺎن اﻗﺘﺼﺎدی در ﭘﺮورش آﺑﺰﻳﺎن، ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ و اﺳﺘﻔﺎده از ﺟﻴﺮه ﻫﺎی ﻏﺬاﻳﻲ ﺑﺎ ﺣﺪاﻛﺜﺮ ﻛﺎراﻳﻲ ﺑﺮای ﻛﺎﻫﺶ هدر رفت جیره ﻏﺬاﻳﻲ و ﻫﺰﻳﻨﻪ ی تغذیه بسیار ضروری است. در این میان جلبک کلرلا میتواند به عنوان مکمل مناسبی در جیره غذایی آبزیان زینتی به کار رود...
full textOzone Inhibition of Photosynthesis in Chlorella sorokiniana.
Exposure of Chlorella sorokiniana (07-11-05) to ozone inhibits photosynthesis. In this study, the effects of ozone on O(2) evolution and fluorescence yields are used to characterize this inhibition. At an ozone dose of about 3 micromoles delivered to 2 x 10(9) cells, the photosynthetic rate of the cells is inhibited 50%, as indicated by a decrease in bicarbonate-stimulated O(2) evolution (contr...
full textاثر اکسین‌های مصنوعی و کینتین بر محتوای پروتئین و رنگیزه‌های فتوسنتزی جلبک Chlorella sorokiniana
به دلیل کاربرد، گونههای جلبک کلرلا در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی، استفاده از هورمونهای گیاهی برای افزایش بیوماس و متابولیتهای آن دارای ارزش اقتصادی است. در این پژوهش، سلولهای جلبک Chlorella sorokiniana در محیط کشت پایه Bold اصلاح شده به شکل سترون کشت شد، به محیط کشت 5 گرم در لیتر گلوکز منو هیدرات و غلظتهای مختلف هورمونهای نفتالن استیک اسید (NAA) (5 و 10 میلی‌گرم در لیتر) یا توفوردی (2...
full textOxygen-tolerant Strain of Chlorella sorokiniana.
[This corrects the article on p. 140 in vol. 17.].
full textبررسی تاثیر مکمل جلبک کلرلا (Chlorella sp.) بر روی رنگ ماهی زبرا دنیو (Danio rerio)
ماهی زبرا دنیو (Danio rerio) یکی از ماهیان زینتی بسیار زیبا در آب شیرین و مناطق گرمسیری می باشد که در ایران نیز طرف داران بسیاری دارد. این پژوهش با هدف تاثیر جیره غذایی ریزجلبک کلرلا (Chlorella sp) بر تغییر شاخص های رنگ ماهی زبرا دنیو انجام شد. تعداد 360 قط...
full textInhibition of Sterol Biosynthesis in Chlorella sorokiniana by Triparanol.
When Chlorella sorokiniana was cultured in the presence of 1 mg/1 triparanol succinate, there was a 42% reduction in total sterol concentration. Algal biomass was reduced by approximately the same amount. In addition to the cycloartenol, cyclolaudenol, 24-methyl-pollinastanol, ergosta-5, 7-dien-3beta-ol, and ergosterol that occur in control culture, pollinastanol, 14alpha-methyl-5alpha-ergost-8...
full textMy Resources
Journal title
volume 7 issue 2
pages 105- 113
publication date 2018-11-22
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023